Asperges
Frittata met groene asperges
Een frittata is een gerecht uit Italië. Het woord fritatta kan ruwweg naar het Nederlands vertaald worden als ´gebakken´.
Klassieke asperges
Het meest bekende recept van asperges is denk ik wel de klassieke bereiding van asperges. Traditioneel worden asperges gegeten met ham, ei, boter al dan niet geserveerd met gekookte kriel of gekookte aardappels.
Aspergebroodjes
Als variatie op saucijzenbroodjes of worstbroodjes. Zo zou je aspergebroodjes kunnen zien, alleen dan nog lekkerder. Een gerecht dat je natuurlijk als hoofdgerecht kunt gebruiken, maar ook als lunchgerecht.
Picknickbrood met asperges
Schil de asperges en snijd het houtachtige uiteinde van de asperge. Kook de asperges in weinig water met zout in 10-15 minuten beetgaar...
Aspergesoufflé
Schil de asperges, verwijder de harde onderkanten en snijd de aspergepunten op 4 cm af. Schil de asperges, verwijder de harde onderkanten en snijd de aspergepunten op 4 cm af...